Stylegent
ดอกแดนดิไลอันสีเขียวภาพถ่ายเก็ตตี้อิมเมจ

คุณอาจมองว่าดอกแดนดิไลอันเป็นวัชพืชที่น่ารำคาญทำให้คุณไม่ต้องกังวลกับสนามหญ้า แต่สิ่งที่คุณอาจไม่รู้คือดอกแดนดิไลอันสีเขียวจะช่วยเสริมวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมด ใบเต็มไปด้วยวิตามิน A, B, C และ E และเป็นแหล่งอุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กแมงกานีสและสังกะสี ความขมขื่นเล็กน้อยของดอกแดนดิไลอันก็คล้ายกับอารูกุลาในรสชาติมักจะถูกชดเชยด้วยความหอมหวานของหัวหอมซึ่งพวกเขามักจะผัดด้วย (ดูสูตรด้านล่าง)

ยังสงสัยไหม? ต่อไปนี้เป็นเหตุผลสี่ประการในการใช้สิ่งมหัศจรรย์ที่น่ากลัวเหล่านี้ (และใช่พวกเขามีให้ที่ร้านขายของชำด้วย):

1. ดอกแดนดิไลอันช่วยในการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
ใบดอกแดนดิไลอันเป็นยาขับปัสสาวะซึ่งหมายความว่ามันช่วยให้ปัสสาวะช่วยลดน้ำหนักโดยไม่มีผลข้างเคียง นอกจากนี้ยังกำจัดสารพิษออกจากไตและระบบทางเดินปัสสาวะทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียป้องกันไม่ให้ UTIs ในอนาคต


2. ดอกแดนดิไลอันช่วยรักษาสิวให้กระจ่างใส
สิวมักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ในช่วงที่ฮอร์โมนมีความผันผวนต่อมไขมันจะหลั่งน้ำมันส่วนเกินออกมา เมื่อผสมกับผิวหนังที่ตายแล้วรูขุมขนจะถูกปิดกั้นป้องกันไม่ให้สารพิษหลบหนี การอุดตันนี้ทำให้เกิดการติดเชื้อและส่งผลให้เกิดสิว ธรรมชาติของดอกแดนดิไลอันขับปัสสาวะและล้างพิษช่วยควบคุมฮอร์โมนที่ช่วยกำจัดสารพิษผ่านเหงื่อน้ำดีและปัสสาวะ

3. ดอกแดนดิไลอันบำรุงเลือดของคุณ
สีเขียวของดอกแดนดิไลอันหนึ่งถ้วยมีธาตุเหล็ก 1.7 มิลลิกรัมเกือบ 10 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินบีรายวันของคุณวิตามิน 32 เปอร์เซ็นต์ต่อวันรวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีน ในขณะที่ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบสำคัญของฮีโมโกลบินในเลือดวิตามินบีและซีมีความจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงช่วยลดภาวะโลหิตจาง (การขาดธาตุเหล็ก)

4. ดอกแดนดิไลอันสามารถลดความดันโลหิต
ใบแดนดิไลอันเป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติช่วยเพิ่มการขับถ่าย (ทั้งในเชิงปริมาณและความถี่) ช่วยลดความดันโลหิตสูง เส้นใยในดอกแดนดิไลอันยังมีประโยชน์ในการลดคอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต น้ำดอกแดนดิไลอันมีโพแทสเซียมสูงซึ่งมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตโดยการเปลี่ยนโซเดียม


Super Sauteed Dandelion Greensลองใช้ดอกแดนดิไลอันสีเขียวเข้มพิเศษเหล่านี้ (ภาพถ่าย, Julie Daniluk)

สูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันสำหรับการล้างพิษเพราะมันมีความสมดุล เห็ดให้รสชาติที่เป็นเนื้อคุณจะได้รับความขมขื่นจากดอกแดนดิไลอันความร้อนจากกระเทียมและเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะนาวรวมถึงความหวานจากหัวหอม

ส่วนผสม
ดอกแดนดิไลอัน 10 ถ้วย, ลำต้นที่ต่ำกว่าที่ยากทิ้งและใบตัดขวางเป็น 2 นิ้ว
น้ำ 2 ลิตร (สำหรับเดือด)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
2 กลีบกระเทียมหั่นบางมาก
เห็ดหอมซอย 2 ถ้วย
หัวหอมแดง 2 ถ้วยตวง
pumpkin ถ้วยเมล็ดฟักทองหรือเมล็ดป่าน
น้ำมะนาว 1 ลูก
¼ - ½ช้อนชาเกลือสีเทาหรือสีชมพูสาก

คำสั่ง
1. เพื่อลดความขมจัดต้มดอกแดนดิไลอันล่วงหน้า (หากคุณไม่คำนึงถึงรสชาติที่ขมขื่นอย่างเต็มที่ให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป)


2. นำน้ำ 2 ลิตรไปต้ม เพิ่มดอกแดนดิไลอันและปรุงอาหารที่ไม่เปิดจนกว่าซี่โครงจะนุ่ม (ประมาณ 5 นาที)

3. ระบายของเหลวในกระชอนจับน้ำพิเศษในหม้อที่สองเพื่อบันทึกเป็นชาดอกแดนดิไลอันบำบัด กดน้ำส่วนเกินออก

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหนักขนาด 12 นิ้วบนไฟร้อนปานกลางจนสุกแล้วจึงนำกระเทียมและหัวหอมมาผัดจนเหลืองอ่อน (ประมาณ 45 วินาที)

5. เพิ่มเห็ดสับและผัดเป็นเวลา 5 นาทีจนนุ่ม

6. เพิ่มผักใบเขียวและเกลือทะเลและผัดจนเคลือบด้วยน้ำมันและผ่านความร้อน (ประมาณ 3 นาที)

7. เสิร์ฟร้อนหรือเย็นด้วยเครื่องปรุงเมล็ดและบีบน้ำมะนาวสด

ทำให้ 8 เสิร์ฟ

Julie Daniluk เป็นเจ้าภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ (เป็นเจ้าของ: เครือข่ายโอปราห์วินฟรีย์) รายการทำอาหารจริงที่เน้นการต่อสู้อย่างต่อเนื่องระหว่างรสชาติและโภชนาการ หนังสือเล่มแรกของเธอ อาหารที่รักษาอาการอักเสบ (บ้านสุ่ม) เปิดให้บริการแล้วและจะช่วยให้ผู้คนเพลิดเพลินกับอาหารปลอดสารก่อภูมิแพ้ที่มีรสชาติที่ดีและช่วยให้ร่างกายในกระบวนการบำบัด

DoDietEbookCoverมันง่ายกว่าที่เคยที่จะกลับมาติดตามด้วยใหม่ของเรา ทำอาหาร ebook แผนอาหารที่ได้รับการอนุมัติจากนักโภชนาการของเราเคล็ดลับลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมและการออกกำลังกายที่ง่ายต่อการทำทุกที่จะช่วยให้คุณลดขนาดชุดในเวลาสั้น ๆ เพียงไม่กี่สัปดาห์และเตรียมชุดว่ายน้ำให้คุณในฤดูใบไม้ผลิ

มีอยู่ใน iBookstore, Kobo และ Amazon

โต๊ะเขียนหนังสือสไตล์: ที่สุดของบรอนเซอร์

โต๊ะเขียนหนังสือสไตล์: ที่สุดของบรอนเซอร์

เริ่มมีเสน่ห์

เริ่มมีเสน่ห์

ชุดสำนักงานสำหรับผู้หญิง: เจ็ดเคล็ดลับในการมองที่คมชัดที่สำนักงาน

ชุดสำนักงานสำหรับผู้หญิง: เจ็ดเคล็ดลับในการมองที่คมชัดที่สำนักงาน