Stylegent
ไฟล์หลัก

เมื่อเดือนที่แล้วฉันมีโอกาสได้พูดคุยกับดร. เมห์เม็ตออซที่งานประชุมอาหารเพื่อสุขภาพตลอดชีวิตของคุณในนิวยอร์กซิตี้ เขาแบ่งปันอาหารยอดนิยมที่ได้รับความนิยมสูงสุดของเขาและทำไมเราควรกินมากกว่านี้

1. ถั่ว
คนส่วนใหญ่คิดว่าถั่วทั้งหมดเต็มไปด้วยไขมัน แต่ดร. ออซบอกว่าเลือกถั่วที่ดีต่อสุขภาพ ในขณะที่ถั่วหลายชนิดมีไขมันสูง แต่ส่วนใหญ่มาในรูปของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงสุขภาพ ถั่วสามารถเป็นสารอาหารที่มีความหนาแน่นสูงและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม กุญแจสำคัญคือการแทนที่ของว่างคาร์โบไฮเดรตสูงด้วยถั่ว - ละถุงชิปสำหรับหยิบถั่วกรุบกรอบแทน จำการควบคุมส่วน: สองออนซ์ต่อวันเป็นสิ่งที่คุณต้องการ นอกจากนี้การกินถั่ว 20 นาทีก่อนมื้ออาหารจะช่วยลดความอยากอาหารป้องกันการกินมากเกินไป

ถั่วที่ดีต่อสุขภาพ:
วอลนัท เป็นหนึ่งในแหล่งพืชที่ดีที่สุดที่มีกรดไขมันจำเป็นเช่นโอเมก้า 3 พวกเขาสามารถช่วยลดผลกระทบของริ้วรอยบนสมองปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและพวกเขายังตั้งใจที่จะช่วยขจัดอัลไซเมอร์


อัลมอนด์ มีคุณค่าสำหรับวิตามินอีสูงและปริมาณเส้นใย พวกเขายังเต็มไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารที่ดีอื่น ๆ อีกมากมาย การรับประทานอัลมอนด์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดคอเลสเตอรอลและอาจช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

พิซตาชิโอ มีแคลอรี่น้อยที่สุดต่อออนซ์ของถั่วต้นไม้อื่น ๆ พวกเขาเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจช่วยต่อสู้กับโรคหัวใจ เมล็ดถั่วพิสตาชิโอยังอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ (โปรไบโอติก) ในทางเดินอาหารซึ่งนำไปสู่สุขภาพทางเดินอาหารที่ดี

ถั่วบราซิล อาจมีไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงกว่าถั่วอื่น ๆ ทั้งหมด แต่พวกมันยังอุดมด้วยสารอาหารที่ดีเช่นสังกะสีแมกนีเซียมและแร่ธาตุที่จำเป็นซีลีเนียมซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดเช่นต่อมลูกหมาก โรคมะเร็ง. ในความเป็นจริงถั่วบราซิล 1 เม็ดมีซีลีเนียมเพียงพอสำหรับการบริโภคที่แนะนำในแต่ละวัน
ลองมัน: เผ็ดและหวาน, เบอร์เกอร์ superfood, หอยเชลล์งากับข้าวกล้องพิสตาชิโอและสวิสชาร์ดกับถั่วบราซิล


ดร. ออซเก็บวอลนัทที่เขาโปรดปรานไว้ในห้องทำงานเพื่อทานของว่าง รักษารากของชาวตุรกีดร. ออซชอบแช่วอลนัทในน้ำซึ่งเปลี่ยนพื้นผิวและกำจัดความขมใด ๆ จากวอลนัท (ดร. Michael Roizen ผู้ร่วมเขียนและหุ้นส่วนนักเขียนร่วมแบ่งปันสูตรลับของดร. ออซกับเรา) .

สูตรของ Dr. Oz สำหรับวอลนัทตุรกี
1. เติมน้ำลงในชามใบใหญ่แล้วใส่วอลนัท คลุมชามด้วยผ้าขนหนูชา แช่วอลนัทประมาณ 4 ชั่วโมง วอลนัทล้างและทิ้งน้ำ
2. วางกระดาษรองอบด้วยผ้าเช็ดตัว จัดวอลนัทล้างบนผ้าขนหนูกระดาษ รอจนกระทั่งวอลนัทแห้ง เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑที่อุณหภูมิห้องได้ถึงหนึ่งสัปดาห์

2. เครื่องเทศ
Dr. Oz แนะนำอย่างยิ่งให้เพิ่มเครื่องเทศลงไปในมื้ออาหารของคุณเพื่อเป็นทางเลือกในการปรุงรสเกลือและน้ำตาล เครื่องเทศหลายชนิดมีคุณสมบัติเป็นยาและการรวมไว้ในอาหารของคุณทำหน้าที่สอง: พวกเขาทำให้อาหารของคุณรสชาติที่ดีและคุณได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้น


เครื่องเทศสุดยอด:

อบเชย
เครื่องเทศหวานนี้อ้างว่ามี "ผลคล้ายอินซูลิน" ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายของคุณและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดคอเลสเตอรอล ดร. ออนซ์แนะนำให้รวม 1 ช้อนชาต่อวันในมื้ออาหารของคุณเพื่อประสิทธิภาพ
ลองมัน: ซินนาม่อนควินากับวันที่, หมูพริก - ซินนามอนกับสับปะรด

ขิง
ใช้เป็นรากสดหรือเครื่องเทศบดเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ได้แก่ : การไหลเวียนที่ดีขึ้นและการไหลเวียนของเลือดลดคอเลสเตอรอลและผ่อนคลายสำหรับอาการอาหารไม่ย่อยและคลื่นไส้ ขิงยังมีสารหลายชนิดที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่อาจป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด
ลองมัน: ไก่น้ำผึ้งขิงเหนียวเต้าหู้น้ำผึ้งขิงถั่วหิมะคะนองปลาไทยรสเผ็ด

ขมิ้น
เครื่องเทศนี้มีสารออกฤทธิ์ที่เรียกว่าเคอร์คูมินซึ่งให้สีเหลืองสดใส นอกจากนี้เคอร์คูมินอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ ดร. ออนซ์ยังแนะนำว่าขมิ้นช่วยในการล้างโปรตีนที่อุดตันในสมองซึ่งอาจมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของอัลไซเมอร์
ลองมัน: น้ำพริกแกงเหลืองในบะหมี่ไก่แกงไก่ย่างตุรกีมันฝรั่งขมิ้นใหม่หมูทอดเครื่องเทศ

สีเหลือง
อ้างอิงจากดร. ออซเครื่องเทศนี้เป็นยาระงับความอยากอาหาร“ ปาฏิหาริย์” ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและทำให้รู้สึกอิ่ม นอกจากนี้ยังมี crocin สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่อาจช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง แม้ว่าจะมีราคาแพงการปรุงอาหารด้วยหญ้าฝรั่นเล็กน้อยสามารถไปได้ไกล
ลองมัน: ริซอตโต้สีเหลืองอาหารทะเลกับยี่หร่า, ซุปไก่มัลลิกาตาเวีย, bouillabaisse หรือข้าวอัญมณี

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเทศเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มในสูตรของคุณ

สอดแนมสถานที่ให้บริการ: $ 300,000 ซื้ออะไรทั่วแคนาดาในสัปดาห์นี้

สอดแนมสถานที่ให้บริการ: $ 300,000 ซื้ออะไรทั่วแคนาดาในสัปดาห์นี้

ตลาดของเกษตรกรผลิต: สูตรแอปเปิ้ลแปดสูตร

ตลาดของเกษตรกรผลิต: สูตรแอปเปิ้ลแปดสูตร

ข้อเสนอสุดพิเศษประจำวัน: Bullet การสับผสมการลดราคาและอีกมากมาย

ข้อเสนอสุดพิเศษประจำวัน: Bullet การสับผสมการลดราคาและอีกมากมาย