Stylegent
Stylegent

ไม่มีความลับอะไรที่การกินถั่วดีสำหรับคุณ นักวิจัยได้พิสูจน์ความสามารถในการต่อสู้กับมะเร็งการเพิ่มสมองการลดน้ำหนักและการลดคอเลสเตอรอล ตราบใดที่คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานเกลือและสนุกกับพวกเขาในปริมาณที่พอเหมาะ (ประมาณหนึ่งในสี่ถ้วยต่อวัน) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพ ถั่วสามารถช่วยให้คุณอิ่มและลดความอยากหวานได้เช่นกัน แต่ถั่วบางชนิดดีกว่าถั่วอื่นหรือไม่? เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญสองคน: แพทย์ทางน้ำ naturopathic Via Bitidis จากคลินิก Naturopathic ทางตอนเหนือของโตรอนโตในโตรอนโตและนักโภชนาการสุขภาพชุมชน Carol Schnittjer แห่ง Dauphin เมือง Manitoba เพื่อค้นหาว่าคุณควรทานถั่วชนิดไหนและทำไม

อัลมอนด์
แน่นอนแผนภูมิ - ท็อปเปอร์, อัลมอนด์มีไขมันน้อยกว่าถั่วจำนวนมากและจะเต็มไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับโรค ด้วยแคลเซียม 94 มก. ต่อหนึ่งถ้วยพวกเขาเป็นผู้สร้างกระดูกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน นอกจากนี้การรับประทานอัลมอนด์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ พวกเขายังสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้การป้องกันโรคเบาหวาน
มีอะไรในพวกเขา: 206 แคลอรี่ไขมัน 18 กรัมไขมันอิ่มตัว 1.3 กรัมเส้นใย 4 กรัมและโปรตีน 7.5 กรัมในหนึ่งในสี่ถ้วย

เฮเซลนัท
เฮเซลนัทยังเป็นที่รู้จักกันในนาม filberts เป็นแหล่งของวิตามินอีที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระในการเสริมสร้างผิว 5 มก. พวกเขามีวิตามิน B ที่ดีต่อสุขภาพเช่น B6 ซึ่งสามารถช่วยต่อสู้กับผลกระทบของออทิสติกกลากและความดันโลหิตสูง และเฮเซลนัทมีทริปโตเฟนกรดอะมิโนที่ช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับและภาวะซึมเศร้า
มีอะไรในพวกเขา: 212 แคลอรี, ไขมัน 20.5 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม, เส้นใย 3g และโปรตีน 5 กรัมในหนึ่งในสี่ถ้วย


วอลนัท
ใครจะรู้ว่าวอลนัทนั้นดีสำหรับคุณ พวกเขาเป็นหนึ่งในแหล่งพืชที่ดีที่สุดของกรดไขมันที่จำเป็นเช่นโอเมก้า 3 พวกเขาสามารถช่วยลดผลกระทบของริ้วรอยในสมองของคุณปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของคุณลดความดันโลหิตและลดคอเลสเตอรอล LDL นั่นเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ
มีอะไรในพวกเขา: 164 แคลอรี่, 16 กรัมไขมัน, ไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม, ใย 2g และโปรตีน 4g ในหนึ่งไตรมาส

พีแคน
นอกเหนือจากการให้วิตามินและสารอาหารที่จำเป็นเช่นโฟเลตและวิตามินเอแล้วอาหารรสเลิศเหล่านี้ยังมีแมงกานีสสูงซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยส่งเสริมกระดูกให้แข็งแรงและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
มีอะไรในพวกเขา: 171 แคลอรี, ไขมัน 18 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม, ใย 2g และโปรตีน 2g ในหนึ่งไตรมาส

เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดีกว่าที่คุณคิด ปริมาณไขมันส่วนใหญ่มาจากไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงสุขภาพและไขมันส่วนใหญ่มาจากกรดโอเลอิคซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงหัวใจ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 28 กรัมที่ให้บริการมีความต้องการธาตุเหล็ก 10 เปอร์เซ็นต์ต่อวันและพวกเขายังมีแมกนีเซียมสังกะสีและทองแดงสูงซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างกระดูกและโรคต่อสู้
มีอะไรในพวกเขา: 155 แคลอรี่ไขมัน 12 กรัมไขมันอิ่มตัว 2 กรัมไฟเบอร์ 1 กรัมโปรตีน 5 กรัม 28 กรัม


ถั่วจะตัดกลับ
แม้ว่าถั่วเหล่านี้จะไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเท่าที่คนอื่น ๆ กล่าวถึง

ถั่วบราซิล
ไขมันอิ่มตัวสูง (5 กรัมต่อการเสิร์ฟหนึ่งถ้วย) ซึ่งอยู่ในรายการถั่วเพื่อสุขภาพของ Schnittjer พวกมันเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นสังกะสีแมกนีเซียมและซีลีเนียม แต่ปริมาณไขมันนั้นสูงมาก (218 กรัมต่อ¼ถ้วย) คุณควร จำกัด ส่วนของคุณให้อยู่ในระดับไม่กี่เม็ดในเวลาเดียวกัน

ถั่ว
Bitidis ขมวดคิ้วตามหลัก PB & J นี้ ไม่เพียง แต่พวกเขาจะมีอาการแพ้สูง แต่เนยถั่วลิสงยี่ห้อเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่รวมถึงน้ำตาลเกลือและไขมันที่ไม่จำเป็นทำให้พวกมันเป็นตัวเลือกที่ไม่แข็งแรง


ช็อกโกแลตถั่ว
ถั่วเคลือบลูกกวาดทุกชนิดควรเป็นทางเลือกสุดท้าย Schnittjer กล่าว การเติมช็อคโกแลตและเกลือ (ซึ่งมักจะถูกเพิ่มโดย บริษัท ต่างๆในกระบวนการ candying) ลดผลประโยชน์ของไขมันที่ดีและเพิ่มระดับโซเดียมของคุณ

* ข้อมูลทางโภชนาการที่ให้ไว้มีไว้สำหรับถั่วดิบที่มีเปลือกแข็ง

วิธีเพิ่มถั่วในอาหารของคุณ:
- ใส่น้ำตาลในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลางคนตลอดเวลาประมาณ 3-4 นาที อย่าปล่อยให้พวกเขาเผาไหม้หรือคุณจะสูญเสียผลประโยชน์ทางโภชนาการรวมถึงรสชาติที่น่าลิ้มลอง จากนั้นเพิ่มลงในโยเกิร์ตผัดหรือสลัด
- นำไปย่างในเตาอบที่ 325 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีก่อนที่จะเพิ่มลงในกราโนลาธัญพืชหรือหม้อปรุงอาหาร

การจับคู่วันนี้: จอนสจ๊วตออกจาก + ชิปจุ่มช็อคโกแลต

การจับคู่วันนี้: จอนสจ๊วตออกจาก + ชิปจุ่มช็อคโกแลต

การจับคู่วันนี้: อัลบั้มที่น่าประหลาดใจของ Drake + การผสมผสานเครื่องเทศ

การจับคู่วันนี้: อัลบั้มที่น่าประหลาดใจของ Drake + การผสมผสานเครื่องเทศ

การจับคู่วันนี้: Kate Middleton มาเยี่ยม Downton + แซนด์วิชของชา

การจับคู่วันนี้: Kate Middleton มาเยี่ยม Downton + แซนด์วิชของชา